开超市进货需要经过以下步骤：

  1. 确定经营范围和定位：首先需要明确超市的经营范围和定位，包括经营的商品种类、服务范围和价格带等。这有助于确定进货的方向和数量。

  2. 制定进货计划：根据经营范围和定位，制定进货计划，包括需要采购的商品种类、数量和进货时间等。同时还需要考虑季节性和促销活动等因素，以确保商品的供应充足。

  3. 寻找合适的供应商：可以通过批发市场、厂家直销、电商平台、代理公司等多种途径寻找合适的供应商。需要注意的是，选择可靠的供应商非常重要，可以先进行样品测试或者询问其他超市的经验。

  4. 建立合作关系：一旦找到合适的供应商，需要与其建立稳定的合作关系。这包括签订合同、约定供货时间和价格等内容。同时还需要注意货源充足性和稳定性，以确保超市的正常运营。

  5. 进行货物验收和管理：在收到货物后，需要进行严格的验收和管理，包括检查商品质量、数量和包装等方面。同时还需要建立库存管理系统，及时更新商品信息和销售情况。

总之，开超市进货需要经过详细的规划和精心的实施，才能确保商品的供应充足、质量可靠，并实现超市的良好运营。