开一家超市的货源可以从多个渠道获得，以下是一些可能的途径：

1. 直接与生产商或供应商合作：与生产商或供应商建立直接联系，可以获得更优惠的价格和更好的货源保障。你可以通过参加展会、行业会议或在线搜索等方式，寻找合适的生产商或供应商，并与其建立联系。

2. 找代理商或经销商：通过与代理商或经销商合作，可以获得更广泛的商品种类和更方便的采购流程。你可以通过电话、邮件或在线搜索等方式，联系当地的代理商或经销商，并与其建立合作关系。

3. 参加批发市场：参加当地的批发市场可以让你直接接触到大量的商品和供应商，可以更方便地进行比较和选择。此外，批发市场还可以提供一定的价格优惠和促销支持。

4. 在线采购平台：现在有很多在线采购平台，如京东、天猫等，可以提供大量的商品和供应商信息，方便用户进行比较和选择。此外，这些平台还可以提供一定的价格优惠和促销支持。

5. 自有品牌或定制商品：如果你有一定的品牌意识和市场洞察力，可以考虑开发自有品牌或定制商品。这样可以获得更高的利润和更广泛的市场份额。

在选择货源时，需要注意以下几点：

1. 质量保证：要确保货源的质量符合国家标准或行业标准，同时要保证商品的品质和口感能够满足消费者的需求。

2. 价格合理：要确保货源的价格具有竞争力，同时要保证利润空间。在选择货源时，可以多比较不同供应商的价格和质量，选择性价比*高的商品。

3. 交货及时：要确保供应商能够按时交货，避免出现断货或延迟的情况。

4. 品牌形象：要确保货源的品牌形象与超市的形象相符合，同时要保证商品的品质和口感能够吸引更多的消费者。

总之，开一家超市需要寻找可靠的货源，建立稳定的供应链，以确保超市的正常运营和*利。在选择货源时，需要注意质量、价格、交货时间和品牌形象等因素，以确保超市的商品能够满足消费者的需求并获得更多的市场份额。