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社区开便利店商品该如何定位
发布时间:2023-08-18 栏目:常见问答 阅读次数:352 +



新手开便利店,面临进货首大困扰:便利店的商品有成千上万种,到底要如何挑选和采购,才能让便利店的商品结构更加合理让客户对自家便利店更有黏性?

 

今天和大家聊聊的是社区便利店该如何定位与进货:

 

一、分析消费对象,进行商品分类

 

分析消费对象:社区便利店的消费者,主要以家庭为单位,儿童、上班族、老人、家庭主妇等都是便利店的潜在顾客。

分析消费对象的服务需求:社区居民需要能贴近他们日常生活的便利店服务,可以通过亲切和实用的服务拉近与居民的距离,让便利店变得不可或缺。

 

二、根据社区住户消费习惯确定商品结构

 

明确了便利店的主要消费对象以及他们的消费需求后,我们将这一大类商品细分以下:

 

便利店里必备的商品:

 

开在社区商圈的便利店,商品应以能吸引小孩和年轻人的休闲食品、能满足家庭日常生活和应急需求的日用杂货为主,这些都是便利店里必不可少的商品:

 

1.零食类:例如饼干糕点、坚果瓜子,还有风幕柜里的矿泉水、饮料和啤酒等,休闲零食和饮品是社区便利店必不可少的一类商品,常年受到居民们喜爱的商品。

2.生活用品类:例如小规格的调料粮油和洗涤用品、少量的牙刷牙膏等。便利店的生活用品不能像超市一样面面俱到,要精选大众化的、能满足应急需求的生活日用品。

3.具有社区便利店特色的商品。

除了以上3种必备商品,社区便利店要凸显出与其他商圈便利店的不同,就要有针对性的选择一些特色商品,来满足居民生活的需要。

 

三、社区便利店商品采购的注意事项

 

明确了社区便利店的商品结构之后,来参考商品采购时的选择方法和注意事项:

 

1、对供应商和厂家的选择:

 

要选择渠道正规,商品质量有保障的供应商,让顾客买得放心,便利店卖得安心;选择可以提供退换货服务或按比例回收的厂家,避免新商品销量差而造成巨大损失。

 

2、对商品的选择:

 

便利店销售的商品一定是要能满足大众化和应急性的特点。选择的商品之间既能形成关联销售,也有高利润和薄利多销的商品搭配,以达到让便利店整体*利的状态;同类商品不要有太多选择,且尽量选择小包装或散装的商品,以便集中顾客的购买力,提高商品回转率。其他注意事项:

1.采购前要做好采购计划表,有针对性的采购商品;

 

2.以“少量多次”的原则进行采购,尽可能减少库存压力和风险;

 

3.采购的商品要符合季节性和流行趋势,不要盲从。

 

在选择便利店销售的商品时,先学会挑选商品的方法,再结合自己便利店的选址和定位来进货,这样才能让我们的便利店更具特色,在日趋激烈的竞争中赢得更多顾客的青睐。

 


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