开设零食店需要综合考虑多方面的问题，包括选址、进货、经营规划、价格策略、销售等等。以下是一些对于初次开设者参考的基本吸引与风险：

零食店优点：

目标消费者广泛： 零食的消费者基数众多，不同年龄阶层、不同职业、不同背景都会有极多的人在消费零食。因此，您可以根据这些消费者的需求和习惯来制定衍生和运营策略。

相比餐厅投资更少：与开餐馆相比，开设零食店所需要初期投资资金要相对较少，商铺面积要较小，需要的装修和设备也比较简单。

收益高、风险低：相对于其他行业来说，零食店的利润相对较高，商店的*利能力甚至可以相对保持正值。*初需要投入的商店管理员数量也相对较少，为初创企业提供了更好的降低风险的途径。

个性化要求：零食店是一种集多种神的娱乐性和文化性为一体的超市模式，这种模式具有很强的自由度，可以按照消费者的需求及口味，进行个性化的策划和设计，满足观赏和消费体验。

营销模式多样：开设零食店提供了多种多样的营销方式，不仅可以通过网络平台、电视广告、微信推广等线上渠道推广，也可以依靠美食、美味、卫生、服务及研发等一系列优势，通过顾客口碑传播来增加知名度。

零食店缺点：

竞争激烈：由于市场众多，各种品牌零食的种类及品质也相差甚远，在各种娱乐平台的渗透下，零食市场无形中又分裂了市场收益。这使得新开设的零食店需要承认市场经营压力巨大的风险。

人力成本：开设零食店，除了店址租金、设备设施成本之外、亦需要财务、行政、人事、销售策划等多个专业领域人士才能进行相对成熟和规范的经营，而聘请这样的人才对初创企业的未来发展也再一次带来了很大的压力。

质量控制：质量控制是开设零食店时必须要考虑到的问题，因为即使成本相对较低，进货渠道和食品质量的标准相差很大，如果零食食品未经过正当的消毒、加工和检验等各种措施，可能会带来的健康和安全隐患。

经营者素质：经营零食店并不是一个简单的事情，满足消费者不断更新口味、满足口感、即食或制作的需求，需要有经验丰富的经营者，亦需要对市场方向、趋势有一定的进行和预测，因此这个问题需要在开展经营之前思考和准备好了。

合适的定位：零食店多元化的面对市场需求需求量要求零售店定位和概念固定，如果定位不准确，可能会导致消费者来源单一或者错综复杂，这会导致商店收益的下降，甚至对商店的生存和发展呈现出很明显的危机。