很多人都认为,开便利店,只要将商品摆放好就可以了,其实便利店的商品陈列是有很大学问的,掌握好陈列原则,便利店的生意也会红火起来,各位开店者快来学习一下帝诗卡特全球优品便利店整理的相关陈列知识吧。
一、通透照明重基础
由于便利店面积有限,而商品的种类和数量会越来越多。所以,陈列商品时,要考虑到便利店的通透感和照明情况,让顾客赏心悦目,方便购物。
一般来说,大件物品不能陈列在窗户和出入口处,照明灯下的货架不堆放大件物品。
二、易看易选是原则
很多顾客在便利店购物时都很赶时间,所以要让顾客易看易选。醒目明确的导购指示标志是很有必要的。如便利店大卖的水、饮料、纸巾等物品应该放在出入口处,方便顾客进店即可购买,这也将大大减少便利店内的空间压力。新品、大卖品、促销活动商品要多排面陈列,有POP标识。
三、主题鲜明有特色
便利店商品陈列要突出地区和季节特色。在季节上,要随时令体现出特色。
如夏季就要为牛奶,果汁,饮料,水,冰激凌等止渴商品给出较多商品陈列空间。冬季则应该将冷冻食品,汤圆,速冻水饺(云吞)等冬季大卖商品放在便利店焦点区域。