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社区超市提升收益的运营细节
发布时间:2023-08-18 栏目:品牌动态 阅读次数:216 +


社区超市的*大优势在于便利快捷,所以在经营社区超市的时候一定要抓住优势、发挥优势。那么如何开一个小而精的社区超市呢?

 

面积不宜过大

社区超市是依靠便利性而取胜,不是依靠产品的种类,所以经营面积不宜过大通常以不超过100平方米为宜。经营面积过大,不仅造成租金过高,还会无形增加很多库存压力,毕竟不能让超市显着过于空旷,那样会让人们认为这家店没有多少商品,反而适得其反。

 

要在“去路”开店

选址环节有一句顺口溜:“三角窗,占两面,开在‘去路’更**”。具体的意思是,超市一定要把路口的角,这样四个方向的顾客都能看到超市。占两面指店铺两面都是玻璃窗,这样更利于来往客人的关注,其购物人群要比一面为玻璃窗高出两三倍。

开在‘去路’更**是指超市*好要开在下班的路上,因为人们上班忙没有时间左顾右盼,下班后要回家吃饭,就需要顺便买东西。所以这个方向选对了,业绩至少可以提高30%

 

主打民生商品

社区超市的商品基本定位应该以民生商品为主,主要面对大众市场,目标消费群体是社区家庭消费者。超市+油盐酱醋茶+蔬果肉蛋禽”的模式,品类的丰富度基本可以满足一家中小型的超市,这些都是目前公认的*好的经营方式。

 

聚焦于家庭生活必需品,即满足消费者日常需求80%的快速消耗品,以及米面粮油、生鲜产品、蔬果肉类等等。其中生鲜产品占比要大,是未来的重要*利点,同时要保证商品的新鲜度,质量也是关键因素。

 

细节不能忽略

据市场相关部门统计,进社区超市消费的,顾客中有68%为女性,因此超市的中心货架高度不应高于165厘米,*好不要超过6层,同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间*长,所以要抓住这些“黄金位置”,摆放上一些高毛利的畅销商品,如日常生活用品,及畅销的零食小吃等。

 

社区商业存在多种运营模式,选对合适的经营方式是生存发展的必要前提。当下的大环境,投资做生意都需要谨慎再谨慎,投入少就会风险更小。如果合理的经营方式是生存发展的必要前提,那么有潜力的社区商铺则是能否生存的关键因素。

 


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