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连锁便利店教你如何做好商品管理
发布时间:2023-12-28 栏目:媒体报道 阅读次数:162 +

众所周知,*利是便利店经营的终极目标。相信不少便利店经营者都遇到过这样的疑惑:为什么便利店内商品种类多样,环境干净整洁,服务态度良好,价格也做到了经济实惠,怎么店铺的整体销售就是不温不火呢?

 

实际上,便利店经营者应该认真考虑店内商品结构是否合理?商品品类是否真的符合当地消费者的消费需求?今天连锁便利店就给大家分享一些商品管理的小技巧,让便利店能实现更好的收益。

 

便利店要明确定位要服务于哪些目标消费者,因为不同阶层的消费者的消费水平、消费习惯不同,对于商品的需求偏好也有所不同。便利店可以借助大数据去建立消费者画像,通过数据整理搭建不同的消费场景,分析消费者的喜好和消费习惯,了解到目标消费者真正的需要什么,从而做出针对性的商品调整,进一步打开消费市场。

 

“天下武功,唯快不破”用在便利店中就是快速了解消费者信息,快速做出反应才能立于不败之地,便利店,特别是社区便利店,相对而言服务的消费者相对固定,在面积有限、来客不易突破的情况下,如何保持对顾客的吸引力,就需要对于新商品的快速引进,滞销品快速淘汰,顾客需求快速反应,顾客意见快速回馈等等,这些都是便利店保持市场竞争力的重要法宝。

 

在消费升级的大背景下,消费者的需求呈现更加个性化、差异化的态势,这无疑是对便利店提出了更高的要求。连锁便利店向消费者提供休闲零食、酒水饮料、粮油大米等常规商品外,也在坚持以消费者需求为导向,不断摸索新的优质产品模块,打造更多元化的消费场景,拓展门店的经营范围,提升门店销售*利。

 

商品陈列是一门艺术,丰满美观的商品陈列不仅能促进销售,而且还能给人带来一种艺术的享受。通常有两种展示方法: 动态展示。将商品艺术化地展现在货架上时,能给人以呼之欲出之感,大大地调动人的购买欲望。静态展示。在静态展示上不要只拘泥于商品数量的多寡,而要注重在视觉上使顾客感到商品丰满,通过商品不同的角度与侧面进行组合。

 

对于新时代的便利店来说,要学会从消费者的角度出发,不断优化自己的商品,调整商品构架,满足市场大众需求,提供更加优质的服务,建立自身店铺的核心竞争力,吸引更多的消费者进店选购,提升顾客满意度的同时,也能提升一定的销售业绩。



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